印度官员建议穷人吃鼠肉应对物价上涨

（2008-08-14　5.05pm）

　　（综合讯）印度东部比哈尔邦的福利部官员日前呼吁贫困民众改吃老鼠肉，以应对物价上涨的压力。

　　国际在线消息，福利部官员维杰·普拉卡什日前正筹划建立一个老鼠农场，把鼠肉卖给高档酒店、街边货摊和小餐馆。他将先在乡村集贸市场设立摊位，如果发展得顺利，他将在城市建立“鼠肉中心”。维杰·普拉卡什认为，改吃鼠肉可以从两个方面解决食品价格的问题：一是消灭老鼠，减少了老鼠对谷物的消耗；二是鼠肉相对较便宜。

　　穆萨哈尔人是全印度最为贫穷的一个“贱民”阶层，有2300万人口，他们有吃鼠肉的传统，捉老鼠的本领也非常高。普拉卡什在接受《印度时报》的采访时说：“我在这一地区考察时发现，鼠肉非常流行，还且需求很大。”“富人们也应该尝尝鼠肉，老鼠肉蛋白质含量高，味道比鸡肉强多了。比哈尔邦的很多穷人一直都在吃鼠肉，为什么其他人就不能试一试呢？”他还表示，发展鼠肉将有助于改善穆萨哈尔人的发展。

　　目前，印度政府已经决定鼓励穆萨哈尔人将鼠肉商品化。如果这项计划执行得当，无疑会提高他们的生活条件。

《联合早报网》
（编辑：沈茂华）